Kuliner Keluarga

Semangkuk papeda putih bening dengan sendok kayu di tepian mangkuknya, berdampingan dengan mangkuk kuah kuning berisi potongan ikan di atas permukaan meja kayu.

Papeda: Makanan Pokok Sagu Khas Maluku dan Papua

Papeda adalah bubur sagu yang menjadi makanan pokok masyarakat Maluku dan Papua. Bahan dasarnya hanya pati sagu dan air panas: keduanya diaduk sampai mengental menjadi adonan putih yang licin dan lengket.

Baca selengkapnya
Semangkuk rawon berkuah hitam pekat berisi potongan daging sapi dan daun pelengkap, diiringi nasi putih, sambal, serta lauk pendamping, disajikan di atas meja kayu beralas anyaman.

Rawon: Kuah Hitam Kluwek Khas Jawa Timur untuk Keluarga

Rawon adalah sup daging sapi berkuah hitam yang menjadi salah satu ikon kuliner Jawa Timur. Warna gelap pekatnya berasal dari kluwek, bumbu tradisional dari biji buah kluwek yang diolah bersama rempah lain sebelum dimasak bersama daging.

Baca selengkapnya
Potongan pempek kapal selam berisi telur di atas piring putih bertepi gelap, ditemani timun potong dan serbuk taburan kekuningan; gagang sendok dan garpu tampak di sisi kiri.

Mengenal Pempek Palembang untuk Keluarga: Jenis dan Cuko

Pempek adalah makanan khas Palembang yang dibuat dari ikan giling dan tepung sagu, lalu disajikan bersama kuah cuka berwarna cokelat gelap bernama cuko.

Baca selengkapnya