Menu

Kuliner Archive

Ditaklukan ‘Tuah’ Kangkung

Cah kangkung, adalah salah satu menu yang paling saya favoritkan. Menu berbahan kangkung yang ditumis, dicampur tauco atau diberi terasi, membuat lidah saya langsung jatuh cinta. Rasa dari kangkung yang ‘dicacah’ seperti punya ‘tuah’ yang membuat lidah ketagihan. Jika makan di warung sea food cah kangkung, adalah menu yang pertama dipesan. Jangan sampai terlewat. Karena

Warkop ‘Burjo’ Van Kuningan

Ngopi pagi hari, bagi saya adalah kegiatan kuliner yang wajib ditunaikan. Ini ritus mengawal hari. Semacam ritual kuliner yang tak pernah absen dilakukan. Kecuali bulan puasa. Maka, kalau tak sempat ngopi di rumah, di pinggir jalan, saat perjalanan untuk bekerja, ritual itu tak boleh dilewatkan. Berdosa rasanya jika sampai tak mengisi pagi dengan bau kafein.

Nikmatnya Soto Pak Gendut Jalan Sabang

  “Kita makan dulu ya mas” kata Anggun yang duduk di depan. Mobil yang kami tumpangi pun menepi ke sebuah tempat parkir, tepat dekat rumah makan Padang. Saya yang duduk paling belakang, langsung terjaga. Ternyata sudah sampai Jakarta. Tadi, saya sempat tertidur. Hari itu, saya, Carlos, Febian, Iman dan Anggun, baru saja menempuh perjalanan dari

Tips Cara Aman Makan Ikan Peda

” Ibu masak sayur lodeh dan ikan peda,” begitu kata ibu mertua, begitu saya, istri dan dua anak saya tiba di rumahnya, di Cipete Utara, Jakarta Selatan. Ya, biasanya kalau libur, kunjungan ke rumah ibu mertua jadi kegiatan rutin. Jika tak bepergian ke luar kota, begitu ada waktu libur agak panjang, rumah mertua jadi tujuan.

Kisah Anak Muda Merawat ‘Kue Warisan’

  Kue pancong, adalah kue khas orang Betawi. Tapi kini kian jarang yang jualan kue pancong. Padahal kue ini, sangat cocok jadi teman ngopi atau mereguk teh. Di santap pagi-pagi, kala masih hangat, sangat nikmat sekali. Penjualnya biasanya pakai gerobak. Kue pancong, dibuat dalam sebuah wadah khusus. Racikan bahan kue, tinggal dituangkan ke wadah di atas